Tajine avec pignons

Ingrédients: Pour un duo en amoureux : - 1 coquelet fermier des Landes de 600 à 700gr - 500gr de carottes - 1 gros oignon - 2 + 2 cuillères à soupe de miel de[...]

Une idée comme ça qui m'est venue en préparant mes ingrédients : de beaux magrets de canard, des abricots secs moelleux des mangues et d'autres bonnes choses[...]

L’aubergine est une plante potagère cultivée pour son fruit consommé comme légume. Si elle est disponible toute l’année, sa pleine saison va de[...]

Bonne fête à toutes les mamans. Je vous propose aujourd'hui du cerfeuil tubéreux en tajine, sauce parfumée au safran. J'ai découvert le cerfeuil tubéreux grâce[...]

1.5 kg d'épaule d'agneau désossée 500 g d'abricots secs 500 g de dattes 250 g d'amandes émondées 150 g de pignons de pin 2 bâtons de cannelle 1 c. à café de[...]

800 g de filet de veau 2 oignons finement coupés 200 g de pruneaux dénoyautés 3 c. à soupe de pignon de pin 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de[...]

- 4 cuisses de canard - 3 cuillères à soupe de pignons de pin - 1 poignée de raisins secs - 4 poires un peu ferme - 1/2 cube de bouillon de volaille - sel -[...]

Pour les encornets : - une vingtaine de petits encornets - mie de pain - 4 tranches de jambon serrano - quelques tomates sèchées - 1 oignon - 1 gousse d' ail[...]

500 gr de pois chiche (en boîte) 2 oignons (petits, frais hachés) 30 gr de farine 2 c à c de sel 8 c à c d'épices (mélangées ; cumin, coriandre, paprika,[...]

Parmi les plats emblématiques de la cuisine orientale, le tajine d’agneau aux abricots secs occupe une place de choix. À la fois fondant, parfumé et[...]

Ça y est! Le froid fait sa première grande offensive: ce matin aux infos, on ne compte plus les villes en France où les températures sont en dessous de zéro.[...]

Pour ma première tajine, je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur le net. Voici le résultat : 8 souris d'agneau (Picard surgelés) abricots[...]

Ça y est! Le froid fait sa première grande offensive: ce matin aux infos, on ne compte plus les villes en France où les températures sont en dessous de zéro.[...]

Nombre de personnes - + 900 g de épaule d'agneau 500 g de fève congelés ou 1 kg de fèves fraîches 3 oignons 1 gousse de ail 3 tomates 10 grains de coriandre 1[...]

Nombre de personne - + 150 g de épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 1/4 oignon 1/4 gousse de ail 10 g de raisins secs 10 g de abricot secs 10 g de[...]