Chouquettes

Mon plus gros dilemme du moment, quand vient l'heure du goûter, est de choisir entre un chocolat chaud et un chai latte. Que j'aime le chocolat n'est plus un[...]

Hummmm.... que dire ?? ils sont tout simplement un délice... une gourmandises irrésistibles! Ingrédients: - 150 gr. farine - 120 gr. de beurre - 12 cl de lait[...]

Des chouquettes comme chez le boulanger ! A déguster le jour-même. La recette (pour 40 chouquettes environ) Il me faut quoi ?! - 285 g de lait frais entier -[...]

C'est parti, le mois de Décembre démarre, la course aux cadeaux s’accélère et le menu parfait pour Noël commence à se concrétiser. D'ailleurs à l'heure[...]

Maintenant que je maîtrise enfin la recette de la pâte à choux je vais pouvoir me lancer dans tout un tas de recettes qui ont pour base le choux; je rêve[...]

Pour fêter le départ en vacances d'un de mes amis (non pas que je voulais qu'il parte, juste pour lui faire plaisir) je me suis lancée dans son petit plaisir[...]

En fait, j'avais prévu de faire ce billet avec une recette de brownie qui a déjà été testée et appréciée, et puis, au dernier moment, le désir d'expérimenter[...]

Lors de mon dernier voyage en France (eh oui, je remets ça!)… J’ai suivi un cours chez Lenôtre. Pendant notre dur labeur, le chef a pris un restant de pâte à[...]

Délice d'enfance la chouquette aérienne et croquante est tout simplement de la pâte à choux garnie avant cuisson de perles de sucre. Il y a encore quelques[...]

La Parenthèse Enchantée :  C'est un cuisinier du nom de Popelini qui inventa la pâte à choux sous le règne de Catherine de Médicis . Il confectionnait un[...]

Des chouquettes de la crème pâtissière et du caramel

une petite fournée de chouquettes au sucre perlé...j'ai pris la base que l'on trouve dans le livre du thermomix ; c'est une recette que vous pouvez trouver[...]

J'avais déjà fait des chouquettes mais c'était dans mon ancien four et elles étaient légèrement retombées. Et puis je suis tombé sur

Petites douceurs pour un goûter gourmand! J'ai trouvé cette recette sur le blog " Miam ... maman cuisine ", elle version vanille moi nature! Une recette facile[...]

Légères , moelleuses , fraîches , ... comment résister à la tentation ? Comme j'ai (enfin!) trouvé du sucre à chouquettes, j'ai pu me lancer dans la[...]