Chouquettes

En fait, j'avais prévu de faire ce billet avec une recette de brownie qui a déjà été testée et appréciée, et puis, au dernier moment, le désir d'expérimenter[...]

Ce week-end c'était la fête au village, comme d'habitude, corso fleuri, et fête foraine de petite commune rurale... En voici un échantillon. Alors pour fêter[...]

Des chouquettes de la crème pâtissière et du caramel

Voila pour aujourd'hui une recette de Chouquettes inratables façon Christophe MICHALAK Servez vous !!!!! Ingrédients: 125g d'eau 125g de lait entier 5g de[...]

Aujourd'hui je participe à Un Tour en cuisine et je devais aller chercher une recette sur le blog de La cuisine au fil d'Ariane , et c'était au blog de La fée[...]

Voilà une recette que j'ai trouvée sur un paquet de Perles de sucre Daddy , mais je dois avouer que ce n'est pas celle que je préfère, même si les chouquettes[...]

J'aurais pu commencer l'article en écrivant en lettres capitales "ATTENTION TUERIE" , mais je me suis retenue parce que je ne voulais pas vous effrayer (j'ai[...]

Nombre de petits choux - + 1/4 l de eau 1/2 cuillère à café de Sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs (le volume des[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 3 oeufs 20 cl de eau 110 g de farine 75 g de gruyère râpé 60 g de beurre Huile de friture Poivre Sel J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 150 g de farine 100 g de beurre 4 oeufs 25 cl de eau 15 g de sucre en poudre 1 pincée de Sel 150 g de sucre perlé J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte à choux : 3 petites tasses de eau 1 pincée de Sel 150 g de beurre 225 g de farine 6 oeufs entiers Pour la garniture : 250[...]

De temps en temps, je me réveille avec une nouvelle lubie culinaire et impossible de passer à autre chose avant d’avoir assouvi ma fringale du moment.[...]

Si vous êtes inscrit à ma newsletter, vous savez que dans mes intentions de 2022 est d’agrandir ma connaissance de la pâte à choux. Comment ça, vous[...]