Chouquettes

- 1/4 L mélange lait/eau - 125 g farine - 60 g beurre - 1 pincée de sel - 50 g sucre - 3 oeufs - sucre perlé - 1 jaune d’oeuf - vanille liquide - 4 cuillères[...]

250 ml d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 5 oeufs 1 pincée de sel Sucre perlé Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C. ÉTAPE 2 Dans une casserole[...]

100 g de beurre 150 g de farine 25 cl d'eau 4 œufs 100 g de sucre en grains Pour la dorure : 1 jaune d'œuf 1 c. à soupe d'eau Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez[...]

250 ml d’eau 100 g de beurre 5 œufs 150 g de farine de blé 20 g de sucre en poudre 2 pincées de sel Sucre en grains (disponible en grande surface) Préparation[...]

Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) : 200 g de farine 250 ml de lait 110 ml d'eau 1 pincée de sel 2 grosses C à soupe de sucre en poudre[...]

- 25 cl d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel fin - 1/2 cuillère à café de levure - 3[...]

- 125 g de farine - ¼ de litre d'eau - 60 g de beurre - 1 pincée de sel - 50 g de sucre - 4 ozufs - 100 g de perles de sucres Préparation Etape 1 Mettre[...]

Pour environ 35 chouquettes : - 150 g de farine (ordinaire ou T55 si vous avez) - 4 oeufs (210 g pour être précise car le calibre des oeufs fait varier le[...]

Pour 40 chouquettes : Pâte à choux : - 150 g d'eau - 100 g de lait - 100 g de beurre - 5 g de sel - 5 g de sucre - 150 g de farine - 225 g d’ oeufs ( 5 oeufs)[...]

Pour 40 chouquettes : - 12,5 centilitres d?eau - 12,5 centilitres de lait - 110 grammes de beurre - 140 grammes de farine bio T 80 - 1 cuillère à café de sel[...]

- 10 cl d'eau - 8 cl de lait - 1 cuillière à café de sucre - 1/2 cuillière à café de sel - 75 g de beurre - 100 g de farine - 3 oeufs Préparation Etape 1 dans[...]

12.5 cl de lait 12.5 cl d'eau 110 g de beurre 5 oeufs 140 g de farine 5 g de sucre en poudre 3 g de sel fin Sucre (grain / perlé pour la finition) Préparation[...]

- 250 ml d’eau - 150 g de farine - 60 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sel + sel en grains - 4 cuillères à soupe de graines de carvi - 100 g de parmesan -[...]

140 g de farine 90 g de beurre 5 œufs 20 cl d’eau 1 c. à café de sucre en poudre 3 c. à soupe de sucre en grains 2 pincées de sel Préparation ÉTAPE 1[...]

13 centilitres lait d'amandes et riz 13 centilitres d'eau 2 c. à soupe de sucre en poudre 1 Pincée de sel 110 grammes beurre végétal 80 grammes farine de riz[...]