Lapin

Une recette sortie des vieux grimoires de belle maman du temps où elle cuisinait beaucoup et quand elle était encore là .. j'observais autant que je pouvais,[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de découpe de lapin (cuisses, râbles, gigolettes, etc) - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 6 tomates pelées ou 1 conserve[...]

Une recette assez différente de celle que j'ai déjà faite, car celle-ci est cuite au vin blanc. C'est vraiment excellent, et j'écris ceci sans aucune[...]

C'est une recette bien particulière, puisque c'est la recette que mon papy faisait à chaque fois qu'il cuisinait du lapin. Je crois que c'est la première[...]

Aujourd'hui un plat de viande encore dans le cadre de mon régime que j'ai trouvé originale et que je ne connaissais pas du tout. J'avais envie de la partager[...]

Bruges : le béguinage Bruges : les canaux Michele Barrière, journaliste à Régal fait des aliments, des personnages de l’Histoire. Elle réalise de grands repas[...]

L APIN A LA SAUGE La sauge est magnifique au jardin, et j’en profite pleinement pour relever les viandes blanches. Le lapin fait bonne alliance avec elle,[...]

LAPIN LARDE A LA MOUTARDE ANCIENNE Badigeonné de moutarde ancienne et enveloppé dans une feuille fine de lard fumé, le lapin est riche en arôme et n’est pas[...]

LAPIN A LA PROVENCALE Une recette de lapin très légère et agréable en été, avec les saveurs du soleil. Source « Maxi cuisine » Un lapin découpé 100 g d’Olives[...]

LAPIN A LA MOUTARDE ANCIENNE ET GIROLLES Un lapin, des girolles au congélateur, de la moutarde ancienne, voilà les ingrédients pour un lapin délicieux ![...]

Le lapin de Pâques est passé ...et la chasse aux œufs est ouverte. Joyeuses Pâques et viel Spaβ ! Mon grain de sel Si vous aimez ce qui est fort en chocolat,[...]

D ans mon colis Paysan.fr, il y avait un demi-lapin, en provenance d’un élevage fermier, En ce moment je trie et je range la réserve et une boîte de pêche[...]

J ’ai utilisé le cidre que j’ai ramené de Normandie de la ferme de la Sapinière. C’est une production fermière du Bessin à Saint-Laurent sur Mer .[...]

Encore un plat rustique, mais je vous l’ai dit la cuisine dite « Bourgeoise » fait son grand retour. Au lieu de bourgeoise on devrait dire cuisine de ferme et[...]

Lapin au chocolat Les ingrédients pour 6 personnes : Un lapin de 1,5 kg 50 g de chocolat à 70 % de cacao minimum 2 oignons doux 4 gousses d’ail 50 g de[...]