Osso bucco sans poivron carottes

Des fois, on pars d'une idée pas trop noble pour chercher une idée de recette, comme de ramasser une bouteille de vin à moitié pleine parmi les corps morts un[...]

Mon osso bucco à la milanaise, avec de beaux jarrets de veau bien viandés. Je le sers d'habitude avec un risotto à la milanaise , mais là je n'avais plus de[...]

Il est arrivé le temps de publier ma recette pour la CulinoVersion de juin. Le thème de ce mois-ci est la cuisine du soleil. C'est donc sans hésitation que[...]

Nous approchons petit à petit de la pleine saison du veau: celui élevé sous la mère, en pleins pâturages. La recette du jour, un Osso Bucco à la Mangue , date[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 tranches de jarret de veau - 350 g de pulpe de tomate - 2 oignons - 1 carotte - 2 gousses d' ail - 1 citron - 1 branche[...]

L'hiver austral fait des siennes depuis quelques semaines : vent frais , soleil qui joue à cache cache, enfin en un mot un temps pas terrible du tout et[...]

Voici un excellent osso bucco qui pourrait se faire aussi bien avec du veau. 1 1/2 c. à soupe d'huile 1 1/2 c. à soupe de beurre 1 oignon haché 2 branches de[...]

Nous approchons petit à petit de la pleine saison du veau: celui élevé sous la mère, en pleins pâturages. La recette du jour, un Osso Bucco à la Mangue , date[...]

Il commence à faire frais dehors... un 11 octobre.. c'est fou! J'avais envie d'un plat tendrement mijoté qui allait dégager des arômes suaves dans la maison[...]

-500g de collier de veau sans os -2 blancs de poireaux -1 oignon -2 échalotes -100g de julienne de légumes surgelés (carotte, céleri, courgette) -1 boite de[...]

4 belles tranches de jarret de veau 2 c. à soupe de farine 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon jaune ciselé 1 belle carotte coupée en dés 1 branche de[...]

600 g de jarret de veau sans os 80 g de gros oignons 200 g de tomates 50 g de céleri branche 10 cl de vin blanc 1 orange 1 petit bouquet garni 10 cl d'huile[...]

4 tranches de jarret de veau 200 g de riz 1 carotte 2 oignon 1 côte de céleri 1 tablette de bouillon de légumes 4 baies de geniévre 1 pincée de marjolaine 40[...]

Aaaah les joies de la relâche! Une maman en vacances = de beaux ptits plats mijotés et réconfortants. Recette créée 7 mars 2018 - 6 tranches d'osso bucco de[...]

IMPRIMER "À refaire assurément et surtout ne pas oublier de servir avec le mélange de gremolata qui donne un goût spécial." Source: I.G.A Ingrédients 1 oignon[...]