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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 tranches de jarret de veau - 350 g de pulpe de tomate - 2 oignons - 1 carotte - 2 gousses d' ail - 1 citron - 1 branche de céleri - 1/2 bouquet de persil - 1 feuille de laurier - 25 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouillon cube de [...]
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