Macarons

Pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’ oeuf , c’est à dire 3 blancs[...]

- 50g de blanc d' oeuf - 150g de sucre pour 40g d'eau - 150 g de sucre glace - 150 g d' amandes en poudre - 60g de blanc d'oeuf - terrine de foie gras -[...]

- 3 blancs d’ oeufs séparés des jaunes depuis 3 jours environ - 150 g de poudre d’ amandes - 130 g de sucre glace - 150 g de sucre en poudre - 35 à 40 g d’eau[...]

- 2 blancs d'oeuf - 80 g de poudre d' amandes - 130 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - colorant[...]

Macarons vanille: - 75 g blancs d' oeufs - 105 g poudre d'amande -140 g sucre glace - 45 g sucre blanc - 1 gousse de vanille bourbon Crème au beurre: - 2[...]

Ganache à l'abricot : - 300 g d' abricots moelleux - 2 cuillères à soupe de sucre à confiture Ganache chocolat-banane : - 150 g de crème liquide - 180 g de[...]

- 150 g de poudre d' amandes - 150 g de sucre glace - 60 g de blancs - 150 g de sucre en poudre - 50 g d'eau - Du sirop - colorant jaune - un trait d'essence[...]

Pour les coques : - 3 blancs d’ oeufs - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d' amandes - 30 de sucre - Colorant jaune alimentaire Pour la ganache : - 3[...]

Pour une vingtaine de mini macarons : - 20 g de crème - 40 g de chocolat blanc de couverture - 1 cuillère à soupe d'arôme banane (à ajuster selon les goûts)[...]

Pour 8 macarons environ : - 1 blanc d’ oeuf (calibre moyen) - 40 g de poudre d'amande - 65 g de sucre glace - 15 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café[...]

- 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre) - 150 g de foie gras mi-cuit - 1 jus de citron - 25 cl d'huile d'olive - sel - poivre[...]

Pour les coques : - 100 g de blancs d’ oeufs - 125 g de poudre d' amandes - 200 g de sucre glace - 30 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café rase de[...]

- 125 de beurre - 250 g de muesl - 250 g de dattes - 2 oeufs - 100 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c.à.c de levure chimique - 1 cuillère à.[...]

- 4 blancs d’ oeufs - 30 g de sucre poudre - 1 cuillère à café de jus de citron - (colorant alimentaire facultatif) - 225 g de sucre glace - 125 g de poudre[...]

- 200 g de blancs d' oeufs (environ 6) - 30 g de sucre en poudre - 350 g de sucre glace - 150 g de poudre de noisette - foie gras - chutney de figues[...]