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Macarons au café, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 3 blancs d’ oeufs séparés des jaunes depuis 3 jours environ - 150 g de poudre d’ amandes - 130 g de sucre glace - 150 g de sucre en poudre - 35 à 40 g d’eau - 15 g de cacao en poudre non sucré Pour la ganache café - 150 g de chocolat blanc à pâtisser - 60 g de crème fleurette - [...]

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Ingrédients

  • crème
  • chocolat
  • cacao
  • glace
  • bouillon
  • cassis
  • coques
  • macaroni
  • creme
  • ganache
  • cafe
  • amande

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon


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Ingrédients

  • crème
  • chocolat
  • cacao
  • glace
  • bouillon
  • cassis
  • coques
  • macaroni
  • creme
  • ganache
  • cafe
  • amande

Difficulté: Moyenne

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