Macarons

Lien pour réaliser les coques contactez moi si vous voulez obtenir un noir aussi noir Ganache au mascarpone 300g de mascarpone 150g de sucre glace 1 pointe de[...]

Recette des coques Ganache à la framboise Pour une quarantaine de macarons 1 feuille de  gélatine 2 oeufs 100g de sucre semoule 10g de Maïzena 200g de[...]

MACARONS AU CITRON ET A LA CRÈME DE  SPÉCULOOS

L'emballage m'a donné envie donc je me suis lancée mais je l'ai vite regretté, ganache bof trop forte en chocolat amer, et que dire de la texture des macarons[...]

Ingrédients Coques 300g de poudre d'amandes 300g de sucre glace 110 g de blancs d'oeufs "liquifiés" colorant alimentaire + 300g de sucre poudre 75g d'eau[...]

La recette est arrivée... Pour faire les coques  recette ici Ganache chocolat praliné une trentaine de boules lindt Lindor 170g de chocolat praliné[...]

Voilà, les macarons que j'ai fait hier et certains ont une ganache aux stoumphs. Pour les coques cliquez sur le lien:  Recette de base pour les coques[...]

Faire les coques avec la recette de base INGRÉDIENTS POUR LA GANACHE PRALINE 50g de crème fraîche épaisse entière une tablette de chocolat praliné de nestlé[...]

Aujourd'hui une recette que j'avais faite en Septembre pour les 37 ans de mon homme. Bah oui toujours pas beaucoup de temps en ce moment pour la popote, mais[...]

J'avais envie de refaire des macarons avec le nouveau colorant que j'avais acheté (en poudre cette fois car pas satisfaite du colorant vendu en grande surface)[...]

Comme je vous l’ai dit dans mon dernier article, je prends possession de la cuisine dans ma nouvelle maison mais vu l’équipement et le manque de place[...]

Il y a déjà quelques temps que je me suis lancée dans l'aventure culinaire des macarons, j'ai testé différentes recettes, différentes techniques et à la lettre[...]

Voilà mes macarons, une réussite!!! Très contente de voir ces beaux macarons........ Voilà la recette pour 20-30 macarons. 3 blancs d'oeufs 200 gr de sucre[...]

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de macarons ... Peut être bien deux ou trois ans je crois, alors pour me refaire la main je me suis remise[...]

Je voulais faire des macarons rouges (bon ils sont roses en fait) et je n'avais pas grand chose en stock pour faire une ganache aux fruits. Juste quelques[...]