Brioche

En effet, quand je suis tombée sur cette brioche , sur le blog Confessiondunegourmande, j'avoue avoir été très intriguée ! Une brioche rapide, légère, qui me[...]

Le Saint Genix est une brioche garnie de pralines rouges, originaire de Saint-Genix-sur-Guiers, en Savoie. La préparation de base se rapproche de celle de la[...]

Helloooooooooooo La MAP revient en force, je vous l'dis! Bon brioche de feignasse, c'est que le titre parce qu'au final j'ai fais cuire dans un moule à cake[...]

 Brioche toute simple mais délicieuse!  165 ml lait 1 cc sel 3 jaunes d'oeufs 375 gr farine T45 2cs sucre 2 sachets sucre vanillé 85 gr beurre ramolli 2,5 ou[...]

Bonjour, Je retrouve le chemin de la MAP avec une Moulinex Home Bread qui a un th de 60. Je vais devoir faire un tas de calcul car toutes mes recettes étaient[...]

  Plus je me promène sur les blogs culinaires plus je vois plein de recettes de brioches et petits pains, et je me dis que finalement ce n'est pas si[...]

En ce dimanche matin, je vous propose une brioche Suisse.  Garnie de morceaux de chocolat noir et de crème pâtissière (comme on pouvait la faire dans les[...]

Voici une autre proposition de brioche aux fruits secs pour la fête de Pâques. J’ai repris la recette de la pâte de la brioche roulée que j’ai faite récemment[...]

D’habitude, on boit un verre à la santé de quelqu’un, mais il n’arrive jamais de manger une pomme ou un morceau de gâteau pour la même occasion. Ce qui laisse[...]

J'aime la brioche. Oui, mais je n'aime pas n'importe quelle brioche. Et certainement pas la brioche industrielle, trop sucrée, trop caramélisée. J'aime la[...]

Il y peu de temps, le dieu de la boulange s'était éclipsé de ma cuisine: le pain ne gonflait pas, la brioche était plate, avec un drôle d'arrière goût de[...]

Je suis toujours à la recherche d'une bonne recette de brioche. Et quand j'en trouve une, je la trouve trop longue, trop compliquée, trop riche... Bref,[...]

8 tranches de brioche pré-tranchée 4 oeufs 60 g de sucre semoule 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 30 g de beurre Préchauffer le four à 180 °C. Dans un[...]

Avec ces proportions je fais 1 grande brioche  et  12 briochettes muffin 250 ml de lait tiède, 2 oeufs battus en omelette, 150g de beurre mou en morceaux,[...]

Une adaptation personnel d'une recette trouvée sur le forum dukanaute . Une brioche très légère et délicieusement fondante. Vous pouvez changer d'arôme si[...]