Brioche

- 60 g de beurre - 1/2 cube de levure fraîche - 100 ml de lait - 285 g de farine - 65 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 30 g de raisins secs - 1[...]

Pour la pâte à brioche : - 40 mL de lait - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 75 g de beurre - 375 g de farine T55 - 1 sachet[...]

Pâte : - 100 g de lait - 100 g de beurre ramolli - 2 oeufs battus - 400 g de farine - 50 g de sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 1/2 cuillère à café de[...]

Pâte : - 120 g de levain - 1 jaune d’oeuf + lait = 250 ml - 450 g de farine - 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger - 50 g de sucre - 1 cuillère à café[...]

- 300 g de farine - 1/2 écrémé de lait avec 120 g + 1 peu pour la dorure - 25 g de beurre mou en morceaux - 50 g + 1 c à café Sucre en poudre - 30 g d'eau[...]

Pour la pâte : 400g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 12 cl de lait tiède 50g de sucre roux 125 g de beurre ramolli sel. Pour la[...]

- 500 g + 4 cuillères à café de farine blanche - 1 sachet de levure boulangère sèche - 1 oeuf - 2 fromages blancs (l'un à 0% de MG et l'autre à 20% mais peu[...]

- 450 g de farine T65 - 50 g de sucre Dark Muscovado - 50 g de beurre - 120 ml de lait - 2 oeufs - 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée - 1[...]

- 500 g de farine, - 250 g de lait , - 1 sachet de levure de boulanger sèche, - 1 oeuf , - 75 g de sucre, - 75 g de beurre, - 1,5 cuillère à café de sel Pour[...]

- 250 g de farine gruau 45 - 50 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 cuillère à café de sel - 15 g de levure de boulanger - 2 cuillerées à soupe de lait tiède -[...]

- 550g de farine - 125ml de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 oeufs battus - 1,5 cuillère à café de sel - 110g de sucre - 110g de beurre - 1[...]

- 750 g de farine - 3 oeufs - environ 240 ml de lait - 1 cuillère à soupe de rhum ambré - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 150g de beurre - 1 cuillère[...]

- 400 g de farine blanche - 60 g de beurre - 40 g de sucre - 2 oeufs - 125 g de lait - 1 sachet de levure sèche - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 300[...]

Pour une grosse brioche d'une douzaine de parts: - 500 g de farine - 120 g de beurre mou coupé en dés - 200 g de pralines roses cassées au casse-noix - 1 cube[...]

- 1 sachet (7 g) de levure de boulangerie instantanée déshydratée (2 cuillères à café) - 500 g farine - 1 cuillère à café sel - 60 g sucre - 1 cuillère à[...]