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Brioche chinois, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Pour la pâte à brioche : - 40 mL de lait - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 75 g de beurre - 375 g de farine T55 - 1 sachet de levure boulangère Pour la crème pâtissière: - 20 cL de lait - 3 jaunes d’oeufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cu [...]

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Ingrédients

  • crème
  • œufs
  • farine
  • levure
  • lait
  • vanille
  • moule
  • rhum
  • raisin
  • brioche
  • maïzena
  • maizena
  • creme
  • cafe
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • œufs
  • farine
  • levure
  • lait
  • vanille
  • moule
  • rhum
  • raisin
  • brioche
  • maïzena
  • maizena
  • creme
  • cafe
  • boudins

Difficulté: Difficile

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