Brioche

250 g de farine 1 oeuf 100g de crème fraîche épaisse entière 5 cl de lait (50g) 40g de sucre 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraiche (ou 1[...]

250 gr de farine 60 gr de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café d' eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 65 gr de[...]

10 g de psyllium 100 ml d'eau 100 g de farine de riz complète bio 100 g de fécule de tapioca bio 100 g de farine de sarrasin bio 60 g de sucre non raffiné bio[...]

1 brioche (je vous conseille une brioche parisienne de chez Thiriet ou une faite maison) 2 oranges 50g de sucre 2 pincées de cannelle 4 boules de glace à la[...]

ingrédients pour 2 ou 4 personnes tout dépend de l’appétit : 4 morceaux de brioche sèche 2 oeufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait 2[...]

500 g de farine T45 1 c.à café de sel 20 g de levure fraîche ou 2 c.à café de levure Bruggeman 300 g d'oeufs (environ 6 oeufs) 50 g de sucre en poudre 250 g[...]

280 g de farine 180 g d beurre 200 g de pralines rose 10 cl de lait 1 pincée de sel 30 g de levure fraîche de boulanger 30 g de sucre en poudre 3 oeufs[...]

250 g de farine 6 g de sel 30 g de sucre 20 g de levure de boulanger fraîche 3 Oeufs entiers 100 g de beurre doux 50 g de beurre 1/2 sel 1 cas de lait 1 cas[...]

300 grammes de farine d'épeautre complet 2 c. à soupe de farine de lupin 1 sachet de levure spécial brioche 2 c. à soupe de fructose 15 centilitres de lait[...]

400 grammes de farine 20 grammes de levure de boulanger 40 grammes de sucre en poudre 5 oeufs 1 c. à café de sel 200 grammes de beurre 1 oeuf pour la dorure[...]

Pour la pâte : - 3 cuillères à soupe de sucre - 250 ml d’eau tiède - 1 cuillère à café de boulanger - 400 g de farine T45 - 2 cuillères à soupe d’huile - 1 ½[...]

Pour la pâte à brioche : 250 g de farine 125 ml de lait 60 g sucre en poudre 40 g de beurre 20 g levure boulangère 1 œuf Pour la garniture : 50 g cassonade 30[...]

500 g de farine 1 oeuf 80 g de sucre 20 g de sucre vanillé 100 g de beurre en morceaux 200 g de lait 30 g de levure fraîche 1 pincée de sel 1 thermomix[...]

500 g de farine de blé 15 g de levure fraîche de boulanger 2 c. à soupe de lait 15 g de sel 30 g de sucre en poudre 6 œufs 350 g de beurre mou Pour la dorure[...]

300 g de farine de blé 170 g de beurre 15 g de levure de boulanger 1 c. à soupe de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 3 œufs 1 pincée de sel Préparation[...]