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250 g de farine 1 oeuf 100g de crème fraîche épaisse entière 5 cl de lait (50g) 40g de sucre 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraiche (ou 1 paquet de levure sèche) Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf 2 cas de lait Optionnel: 30g de sucre perlé Matériel 1 robot pat [...]
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