Madeleines

Les madeleines : les reines du goûter d’autrefois avant que ne les remplacent les muffins, cookies, macarons à la parisienne et autres sablés. Je vous avoue[...]

Ah!! que nous nous sommes régalé avec ces petites Madeleines qui à la fois sont croquantes sur le dessus et tendres à l'intérieur!! J'ai tout simplement servi[...]

J'ai volontairement sauté la recette des Sablés Linzer des Mardis avec Dorie de cette semaine. Ce n'est pas que je n'avais pas envie de les faire, mais disons[...]

Une petite douceur pour finir la semaine... pour accompagner votre thé ou votre café, ou tout simplement combler un petit creux en cours de journée. Les[...]

Je profite des vacances pour faire des essais de madeleines ... le seul soucis est qu'en vacances je ne dispose pas de mon moule à madeleines mais à mini[...]

Dans ces madeleines , l'ajout d'écorces d'oranges confites est très bon ; la pâte est à base de poudre d'amandes et donne une texture plus dense à la[...]

Quand je commence à manger une de ces madeleines, je peux difficilement résister à une deuxième … J’ai lu quelque part que pour obtenir la petite bosse[...]

Jusqu'à présent pour moi les meilleures madeleines, douces et légères ! Je les aies tentées à l'époque chez une amie, en attendant que son tian cuise ! Cette[...]

Bon petit dessert léger pour la St-Valentin!! Madeleines au chocolat et aux pistaches 4 c. à table de poudre de cacao 3 c. à table d’eau chaude 3 œufs 1 tasse[...]

Il fallait bien que je remette mon dossier de madeleines à jour puisque les dernières réalisées dans ma cuisine remontent en 2008 , c'était bien le temps[...]

Laissez-moi vous raconter...Il y a environ plus ou moins un an,j'ai fait l'achat de ce très beau livre ,que j'ai feuilleté longuement alors et rangé(pour[...]

Elles ne sont que pure gourmandise et si exquise mes petites madeleines!Quel mélange en plus!Moi citron-graines de pavot,je craque absolument et totalement!La[...]

Hola! J’aime beaucoup les madeleines et j’aime beaucoup la lime et la Téquila, surtout en vacances au Mexique. Ha! les vacances au soleil que c’est agréable.[...]

C’est l'heure du thé ! Des Madeleines bien moelleuses et légères trouvées chez Marina qui feront la joie de tous. Elles sont délicieuses à toute heure de la[...]

Une petite recette simple mais très gourmande!!! Tirée du livre "Madeleines" de Lucia Pantaleoni chez Solar. Vous pouvez doubler les quantités dès le départ[...]