Terrine de saumon

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]

- 2 g d' agar -agar en poudre - 20 cl de crème fluide - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de tamari - poivre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 2[...]

- 800 gr de filets de saumon sans peau ni arrêtes - 1 mangue - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide à 4%MG - 1 citron[...]

500 g de chair de saumon frais 2 filets de perche du nil 4 surimis 4 crevettes roses décortiquées 2 oeufs 30 cl de créme liquide 1 gousse d'ail un peu de[...]

300 g d'asperges vertes en conserve 10 tranches de saumon fumé 2 feuilles de gélatine de 1g 10 cl de vin blanc 20 cl de créme fraîche allégée à 5% de MG[...]

400 g de Saumon de Norvège fumé 300 g de Saumon de Norvège frais en pavé 2 c. à soupe de crème fraîche 1 petit pot d'oeufs de saumon de Norvège 1 c. à soupe[...]

2 beaux pavés de coeur de saumon fumé de Norvége 4 oranges 5 clémentines 2 pamplemousses roses 1 citron 15 cl de vin liquoreux 1 c. à café de grains d'anis[...]

200 grammes de saumon au naturel (conserve) 6 oeufs 200 millilitres de crème fraîche 1 c. à café de concentré de tomate 1 c. à soupe de ciboulette sel, poivre[...]

2 sachets de gelée 600 g de filets de saumon poché 100 g d'oeufs de saumon 2 avocats 1 citron 3 c. à soupe de ciboulette ciselée Pour la sauce: 1 avocat 10 cl[...]

700 g de filets de saumon 500 g d'épinards cuits 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de basilic haché 5 oeufs dont 4 entiers et 1 jaune 120 g de crème[...]

- 700 g de saumon frais - 1 poireau - 1 citron - 4 oeufs - 25 cl de crème fleurette - 1 noix de beurre - 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel[...]

- 500 g de saumon frais - 3 oeufs - 3 tranches de pain de mie - 25 cl de crème liquide - Des bâtonnets de surimi - 4 tranches de saumon fumé - de la[...]

- 300 g de saumon - 1 oeuf entier et un blanc d’oeuf - 1 cuillère à soupe de graines de pavot - 2 rondelles de citron confit - 1 gros fond d' artichaut - 1[...]

Recette testée pour le réveillon de Noël. Sympa, original et facile à faire. A préparer la veille et une fois "déballé", à consommer rapidement (mais c'est[...]

J’ai enfin eu le temps de tester des recettes du très beau livre de Cléa sur l’agar-agar que j’avais ramené de mes vacances en France cet été (merci[...]