Terrine de saumon

Pour une entrée légère Ingrédients 850 g de filet de saumon frais 20 g de beurre 2 échalotes 1 oeuf 80 g de chapelure 1 brique de crème fleurette sel, poivre,[...]

Aujourd’hui, une délicieuse recette de terrine au saumon fumé trouvé sur le blog de Christèle "Dans vos assiettes". Une recette très rapide à faire et[...]

Est-ce que je vous ai déjà dit que j'aimais beaucoup les terrines de poissons et tout particulièrement celle au saumon ? Il faut dire que le saumon, je le[...]

Mettre la mie de pain dans le ramequin et arroser avec la totalité du lait. Laver et brosser le citron. Râper la moitié du citron et presser le jus de citron.[...]

600 g de saumon frais (600 à 800 g, coupés en gros morceaux) 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (2 à 3 cas) sel poivre Préparation Etape 1[...]

- 1 sachet de saumon fumé (200 g) - 2 tranches de colin (200 g) ou tout autre filet blanc - 6 grosses crevettes roses - 4 gambas fraîches ou surgelées - 2[...]

360 g de chèvre frais type petit Billy ou Carré frais 12 grandes tranches de saumon fumé 1 gros bouquet d'aneth 50 g d'œufs de saumon 2 c. à soupe d'huile[...]

- 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes - 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3 oeufs -[...]

600 g de chair de saumon saumon fumé (facultatif) 1 blanc d’œuf 400 g de crème fleurette ½ botte de ciboulette toasts (facultatif) sel, poivre Préparation[...]

3 endives 400 g de saumon 1 branche d'aneth Pour la gelée: des os de veau 1 couenne de lard 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni 3 poireaux 4[...]

- 200g d' asperges - 2 feuilles de gélatine - 4 tranches de saumon fumé - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé - 10cl de crème fraîche liquide allégée - sel,[...]

500 g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 30 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 1 bouquet de ciboulette 1 c. à café de baies roses 20 g de[...]

500 g de saumon (sans peau ni arête) 5 oeufs 20 cL crème fraîche à 30% sel 1 boîte de bisque de homard Préparation Cuire le saumon au court bouillon. Mixer le[...]

- Un bocal d' asperges vertes au naturel - 1 oeuf durs - 300 g de chair de saumon cuite au court-bouillon - 4 tranches de truite fumée - ½ bol de mayonnaise[...]

1 petite terrine de saumon 1 pot de mayonnaise 4 tomates cerise 7 bâtonnets de surimi 1 brin de persil Préparation ÉTAPE 1 Découpez la terrine de saumon en[...]