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Trouvé 4 recettes
1 faisan quelques feuilles de sauge 3 dl de vin blanc doux 1 dl d'eau de vie (prune, genièvre ou Calvados) 15 échalotes 200 g de jambon de pays 1 c. à soupe[...]
Source: cuisineaz.com1 poule faisane 1 barde de lard 400 g de girolles 12 petits oignons blancs 150 g de poitrine de porc fumée 12 petites pommes de terre 2 oignons 2 carottes 1[...]
Source: cuisineaz.com2 coq faisans de 1 kg 12 endives (chicons) 3 dl de fond de volaille (en poudre) muscade 150 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]
Source: cuisineaz.comfaisan : 2 châtaigne : 250 g lard maigre : 50 g beurre : 75 g sauge : 2 branches sucre en poudre : 2 c. à café sel fin, poivre blanc du moulin Préparation[...]
Source: cuisineaz.com