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Faisan aux échalotes

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 faisan quelques feuilles de sauge 3 dl de vin blanc doux 1 dl d'eau de vie (prune, genièvre ou Calvados) 15 échalotes 200 g de jambon de pays 1 c. à soupe de farine pain de mie persil 80 g de beurre 2 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation É [...]

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Ingrédients

  • persil
  • beurre
  • échalote
  • pain
  • farine
  • sauge
  • genièvre
  • huile
  • jambon
  • calvados
  • prunes
  • croûtons
  • faisan

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • persil
  • beurre
  • échalote
  • pain
  • farine
  • sauge
  • genièvre
  • huile
  • jambon
  • calvados
  • prunes
  • croûtons
  • faisan

Difficulté: Difficile


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