Moules

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 25 cl de vin blanc 20 g de beurre Huile 1 cuillère à soupe de farine 1 branche de céleri 1 carotte 2 oignons 2[...]

Nombre de personnes - + 2 l de moules 10 cl de vin blanc Persil Pour la sauce: 3 tomates 1 citron 2 échalotes 2 gousses de ail Laurier Thym Coriandre fraîche[...]

Nombre de personnes - + 3 l de moules de bouchot nettoyées mais surtout pas lavées sinon elles s'ouvrent avant 25 cl de muscadet branche de romarin frais si[...]

Nombre de personnes - + 4 kg de moules 1 grand verre de vin blanc sec 2 branches de céleri 2 oignons 1 bouquet de persil 1 gousse de ail 50 g de beurre Poivre[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de moules 1 oignon 1 échalote 1 gousse de ail 1/2 verre de vin blanc sec 1/4 verre de vermouth 1 branche de romarin 1 feuille[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de moules d'espagne ou de bouzigues 1 ail 1 bouquet de persil 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de thym Piment[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de moules 1 gousse de ail 2 échalotes 1 botte de persil frais 15 cl de vin blanc sec 150 g de lardons nature 150 g de champignon[...]

Nombre de personnes - + 48 moules d'Espagne 200 g de beurre demi-sel 1 botte de persil 2 gousses de ail 1 citron jaune Chapelure J'ajoute à ma liste de[...]

Bonjour,Aujourd'hui je vous mets la recette des moules 100% Belges. Ce sont des grands délices régionaux s'associent avec des frites pour former un plat[...]

J'adore les moules et ne les cuisine pas assez souvent à mon goût. Je suis seule à en manger. Mon conjoint y est intolérant. J‘en profite quand les[...]

Il y avait un bon moment que j’avais servi des moules avec des pâtes et une sauce à la crème, ce fut comme la redécouverte d’un plat très[...]

Je n’avais jamais utilisé de moût de pomme pour cuire les moules, c’est chose faite. L’idée est bonne, cette boisson légèrement sucrée et[...]

Le Vadouvan est un mélange, un curry avec une saveur très douce, à peine épicée, auquel a été ajouté de l'oignon, et de l'ail et des herbes que l'on retrouve[...]

Je ne suis pas une fan de bière, et celle que j'ai à la maison est surtout pour la visite hihi. Oui oui! Sérieux! J'en utilise par contre occasionnellement[...]

Une recette que je refais souvent, mais jamais tout à fait de la même manière. Par exemple hier, j’ai remplacé le vin blanc que je n’avais par du[...]