Moules

Une improvisation délectable grâce à la combinaison de la crème et du pesto, un plat riche que nous avons raisonnablement savouré avec des tranches de ciabatta[...]

Moules de bouchot à la crème de fenouil On adore ces petites moules pour un dîner à deux, cette fois au fenouil du jardin, tout frais, et très parfumé (c'est[...]

Cette façon d'apprêter les moules, en les nappant d’une sauce à la bière et au cambozola, est savoureuse. Le fromage fond délicieusement dans la sauce[...]

Longtemps que nous n'avions pas mangé de moules, elles m'ont donc tentée en faisant mes courses à Auchan Cergy. Pour changer je les ai fait au safran et aux[...]

Hello !!!! Chez Sylven sur FoodReporter j'avais trouvé une recette intéressante, recette que j'ai modifié à ma sauce. Je voulais la tester pour mon papa. Il a[...]

Il est de tradition de consommer des crustacés pour les fêtes de fin d’ année : huîtres, homards, langoustes et moules. Les moules sont le plus souvent[...]

Cuire des moules au four fut hier une première pour moi, mais certainement pas une dernière. Il faut dire que la recette était tentante, fenouil, chorizo[...]

Moules marinières Enfin, les voilà dans mon assiette ☺ , ça fait des mois et des mois et des mois que je voulais en manger. Mais jamais elles ne me[...]

J’ai testé récemment la cuisson au four dans un poêlon qui nous a beaucoup impressionnés par sa simplicité. J’ai récidivé hier avec des moules et[...]

Troisième essai au four réussi pour ces moules aux notes provençales: tomates séchées et fraîches, poivron, ail et basilic frais. L’ajout de crème à la[...]

Des moules avec des poivrons dans une belle sauce pimentée. Pour 3 fourchettes : 500 g moules décoquillées surgelées 500 g coulis de tomates (= 400 ml) 500 g[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les moules: 2 kg de moules 1 oignon 40 gr de beurre 500 ml de vin blanc 25 gr de persil plat 2 gousses d'ail Pour[...]

Une recette de moules au curry pour varier un peu les plaisirs... Oui il n'y a pas que les moules marinières dans la vie, le curry est une de mes épices[...]

Chez nous est (presque) tous fans des moules marinières. J'y ajoute une petite touche personnelle à cette recette en ajoutant de la crème liquide qui donne un[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 2 litres de moules Pour l'ailoli : 1/4 de litre d'huile d'olive 1/4 de litre d'huile de pépins de raisin 1 petit verre de Rancio[...]