Boulettes

Boulettes coiffées 350gr de porc-veau 250gr de champignons 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 belle pincée de paprika doux 1 poignée de chapelure 1 beau[...]

Un repas fait vite fait sans viande. Un plat à la base asiatique mais que j'ai revu à la sauce anglaise: la sauce hp, alliée aux graines de moutarde donne un[...]

J'ai été prise d'une inspiration folle au boulot, j'ai du noter au plus vite ces ingrédients qui valsaient dans ma tête et me mettre aux fourneaux le[...]

Le mercredi, vous le savez maintenant c'est le jour des enfants. J'ai donc fait un petit plat spécialement pour eux (avec une version dinde nature pour mon[...]

Le mercredi c'est raviolis le jour consacré aux petits plaisirs de mes deux bouts de chou. Un plat qu'ils adorent particulièrement : les boulettes de viande.[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): * 500 g de viande hachée (bœuf et porc) * 2 cuillères à soupe de chapelure * 2 échalotes * 1 œuf * le persil finement haché *[...]

Ingrédients: 400 gr. poisson blanc, 1 œuf + 1 jaune d'œuf, poivre, sel chapelure, aneth finement haché, graines de sésame Préparation: Hacher les filets de[...]

Mititei = boulettes de viande grillées, est un plat typique de la Roumanie. Traditionnellement on les frit en plein air, sur une sorte de poêle aux charbons[...]

J'ai déjà réalisé cette recette sur mon précédent blog mais cette fois-ci, j'ai légèrement changé ma recette e j'ai réalisé moi-même les boulettes. Je vous[...]

J'ai du retard dans mes publications et je m'en excuse. J'aurais dû publier hier, la recette du "un livre, une recette", vous devrez l'attendre un peu, elle[...]

Retour de l'épicerie asiatique: recette free style par excellence... Pour 2 portions: 1 verre de riz gluant 120 g de saumon sans peau et sans arêtes quelques[...]

10 mn de préparation et 15 de cuisson, parce que certains soirs hein?!? Pour 4 personnes 500 g de viande hachée 1 biscotte type pain grillé 1 œuf 1 boite de[...]

Désolé de mon absence! Je suis malheureusement en mode "essayer de survivre à la mi-session universitaire" depuis la semaine passée. Mais! Ça signifie aussi[...]

Sakoo Sai Moo - สาคูไส้หมู S'il est un aspect de la cuisine thaï que j'aime c'est bien son côté "prêt à emporter", qui en fait l'une des meilleure cuisine de[...]

Quand on est patraque, rien de tel qu’un peu de « comfort food » comme disent les Anglo-Saxon pour retrouver un peu d’appétit. Simple, réconfortant, avec[...]