Mousse au chocolat sans lavande quenelles lait

Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de[...]

Vous savez quand vous avez une recette précise en tête, que vous la cherchez sur le web et que vous ne trouvez jamais la version idéale qui correspond à l'idée[...]

Quantité : 6 portions Ingrédients 1 sachet de gélatine sans saveur ¼ t. eau 3 blancs d'oeufs 1/3 t. sucre 1 goutte de colorant rouge (facultatif) 4 oz de[...]

Ingrédients: 200ml de crème liquide bien froide 2càc de sucre glace 1 tablette de chocolat à la cerise Newtree 2càs de crème liquide 110gr de fraises 1càs de[...]

Mon mari me gâte chaque année le jour de la St-Valentin (les autres jours aussi, mais particulièrement à la St-Valentin ou j'ai droit à un 3 services cuisinés[...]

Recette de base par #JacquesGenin , fondeur en chocolat... Déco en plus rajoutée par moi même, ce qui rajoute un côté croquant à cette mousse... Ingrédients :[...]

Le printemps est là et les fraises arrivent. Cette semaine, j’ai assisté à un atelier où nous avons découvert et ou dégusté des fraises d’Europe.[...]

300ml de crème fraîche liqiuide (30% de matières grasses et très froide) 2 feuilles de gélatine 200gr de chocolat 100 ml de crème fraîche liquide (chaude) 1[...]

1 plaquette de chocolat 3 oeufs 1/2 planchette de gélatine 3 à 4 feuilles de brik 10 g de beurre fondu 3 à 4 c. à soupe de vergeoise brune ou à défaut de[...]

- 50gr de crème - 2 blancs d' oeufs + 1 c à c de sucre glace - 100gr de crème + 1 c à c de sucre glace - 1,5gr de gélatine Coulis de citron vert: - 50ml de[...]

200 g de chocolat blanc 250 g de fromage blanc 1 œuf 25 g de sucre 2 sachets de sucre vanille 3 feuilles de gélatine Préparation ÉTAPE 1 Faites ramollir les[...]

200 g de crème fraîche 450 g de chocolat blanc (haché) 5 jaunes d'oeufs 50 g de sirop à 30°C 7 feuilles de gélatine 850 g de crème fleurette Préparation ÉTAPE[...]

- 2 cuil à soupe rase de purée d' amandes - 2 c à s de crème fraîche - 3 gouttes d'essence amère - 2 oeufs - 1 noix de beurre - 1,5gr de gélatine - 2 c à c de[...]

L'intérêt de cette recette réside à la fois dans la simplicité de sa réalisation et dans l'originalité de la présentation Par le contraste qu'il offre avec la[...]

Mousse de chocolat blanc à la liqueur de gingembre et gingembre confit Recette pour 4 à 6 pers Préparation : 20 mn Réfrigération 6 à 8 heures Il faut : 200 g[...]