Tartare

Une petite entrée à déguster à deux pour la St Valentin (la prochaine maintenant) c'est frais, léger et plein de saveurs les noix de pétoncles changent un peu[...]

Pour 4 personnes : - 2 pavés de saumon frais - 2 kiwis - 1 mangue - 1 citron vert - ½ c à c de gingembre frais - 1 c à c de miel liquide - 1 c à s[...]

Une entrée légère dans un dégradé de rose et de vert pour 8 personnes : 2 boîtes de miettes de crabe 1 gros avocat une pomme verte une mayonnaise maison 200 g[...]

Ce que j'aime avec le tartare, c'est que ce n'est définitivement pas plus long à cuisiner que les plats qui demandent de la cuisson. La coupe est un peu[...]

J'ai finalement mangé mon premier tartare de boeuf et je dois admettre que c'est bien supérieur à ce que je croyais, en fait c'est divin!! Ce qui m'a donné le[...]

Ultra-frais, un bar de ligne a la texture et la finesse idéale pour un tartare. Les fruits et la vanille équilibrent l'iode, et le pesto à la coriandre pimente[...]

Je suis désolée d’être si peu présente sur le blog en ce moment ! Alors, tâchons de nous rattraper avec une recette aussi délicieuse qu’agréable à[...]

Voici une belle façon de commencer un repas avec une entrée très rafraîchissante . Le secret d'un tartare est de couper la chair en brunoise. On évite de[...]

Mon premier tartare maison ! Un tartare de dorade au lait de coco et citron vert . J'ai acheté ma dorade entière pour l'occasion. Oui oui après avoir bataillé[...]

C'est sur le blog de "Amour de cuisine" que j'ai trouvé cette idée de tartare de betterave. Je n'ai par contre pas du tout suivi sa recette. Ingrédients (pour[...]

Je ne cuisine jamais de thon cuit. Sauf si je veux faire mourir quelqu’un étouffé dans d’atroces souffrances, ce qui ne m’arrive jamais plus[...]

Héé ! Je t'ai vu grimacer à la vue du mot "tofu soyeux", oui, toi dans le fond ! Et pourtant, c'est mon coup de cœur du printemps, ce serait dommage de s'en[...]

Le beau soleil de cette journée m'a donné envie de préparer un petit tartare de saumon aux saveurs acidulées et fruitées. Après le tartare à la pomme Granny[...]

Vendredi soir, c'était l'anniversaire de mon amie Esthère et comme je ramène ses filles de l'école en ce moment, nous avons décidé de lui préparer une petite[...]

Le beau temps est de retour ! Pour ce week-end de Pentecôte, on peut carrément parler de météo estivale. Alors c'est vrai, avec ce soleil, je n'ai pas beaucoup[...]