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Trouvé 16 recettes
Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la crème de légumes 1,5 g d'eau 5 g de sel aromatisé 10 g de fumet de poisson 300 g de poireau soit 1[...]
Source: supertoinette.comMÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES Nous n’aimons pas du tout le gibier mariné, c’est fort, le goût de la viande est noyé dans le vin et les[...]
Source: latabledamelie.blogspot.comJe suis verte, j'avais prévu de vous poster cette recette (que j'ai arrachée dans un magazine aux chiottes pendant les vacances) le premier avril. Comme c'est[...]
Source: cabouffeundoberman.blogspot.comJe suis verte, j'avais prévu de vous poster cette recette (que j'ai arrachée dans un magazine aux chiottes pendant les vacances) le premier avril. Comme c'est[...]
Source: cabouffeundoberman.blogspot.comJe suis verte, j'avais prévu de vous poster cette recette (que j'ai arrachée dans un magazine aux chiottes pendant les vacances) le premier avril. Comme c'est[...]
Source: cabouffeundoberman.blogspot.comPour 14 médaillons : - 2 filets mignons de porc - 50 cl de lait - 25 cl d’eau - ½ cube de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 carotte - 14 morceaux[...]
Source: lespetitsplatsdema.blogspot.comUn deuxième essai réussi pour cette manière originale de cuire un filet de porc. La croûte qui recouvre les deux faces des médaillons a bel et bien ce petit[...]
Source: lacuisinedemessidor.blogspot.caPour 14 médaillons : - 2 filets mignons de porc - 50 cl de lait - 25 cl d’eau - ½ cube de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 carotte - 14 morceaux[...]
Source: lespetitsplatsdema.blogspot.comJ'ai bien aimé cette association que vous pouvez servir en amuse-bouche festive ou en entrée avec une salade verte. Source : gourmandiserie.fr Ingrédients Pour[...]
Source: gourmandesansgluten.blogspot.comLes légumes cuits dans un bouillon maison très réduit, sont vraiment savoureux. Celui du bœuf mode , à base de vin blanc et de pied de veau est[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frJ'ai bien aimé cette association que vous pouvez servir en amuse-bouche festive ou en entrée avec une salade verte. Source : gourmandiserie.fr Ingrédients Pour[...]
Source: gourmandesansgluten.blogspot.com2 filets mignons (soit environ 950 g) 250 g de champignons de Paris (ou mélange de champignons de votre choix) 2 échalotes 20 cl de fond de veau 3 cl de[...]
Source: ptitchef.com2 bulbes de fenouil une grosse tomate de l'huile d'olive du sel et du poivre un filet mignon une noisette de beurre 3 cuillères à soupe de confit d'[...]
Source: ptitchef.comCoupé en médaillons, le filet mignon se cuit très rapidement et il est plus facile de maîtriser la cuisson. La viande reste très moelleuse et fondante. Quant à [...]
Source: cuisinedisca.blogspot.frDe retour de ma belle Thiérache, j'ai évidemment rapporté du Maroilles, spécialité du terroir. De quoi faire une bonne sauce pour le filet mignon cuit au cidre[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.fr