Filet mignon

Comme vous avez pu déjà le constater j'adore le filet mignon de porc. C'est une viande savoureuse et tendre et qui reste relativement abordable. Voici une[...]

Une petite recette de filet mignon de porc à l'orange, vous en trouverez facilement dans le magasin de mon partenaire et au piment avec des pommes de terre[...]

J'adore le filet mignon vous avez déjà pu le constater, donc voilà encore une recette mais aux baies roses. Cette viande a plusieurs avantages, elle est[...]

Une recette qui sent bon le sud et avec ce beau temps c'est d'actualité. Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : -[...]

Déjeuner express ce midi mais pas question de ne pas se faire un petit plat sympa. Je prends le chorizo en tranches car il cuit plus vite. Cette recette est[...]

Comme je l'ai annoncé cet après midi sur ma page Facebook www.facebook.com/myculinarycurriculum.fr c e soir j'ai cuisiné une recette de filet mignon de porc.[...]

Ma soeurette m'a offert des épices à Noël et notamment du poivre vert. J'aime l'utiliser avec le porc ou le canard. Ingrédients 1 filet mignon de 600g 1 cc de[...]

Du jambon, du munster, de la moutarde : inutile de saler ce plat mais donner plutôt deux ou trois tours de moulin. Ingrédients 1 filet mignon de porc 4[...]

Protégé par sa croûte, le filet reste très moelleux. Le secret est de le saisir à la poêle une dizaine de minutes pour qu'une enveloppe protectrice l'empêche[...]

Pour respecter ce morceau de choix qu'est le filet mignon, le saisir 5 min afin qu'une croûte protectrice se forme et évite le dessèchement lors de la cuisson[...]

Le Maroilles est le fromage de ma région, je l'apprécie énormément. En tarte, avec de la viande, ce fromage au lait de vache se cuisine facilement. Si sa[...]

Encore une recette dont je doutais du résultat, mais comme j'aime bien essayer ce qui sort de l'ordinaire, j'ai tenté le coup. Cette recette est entièrement[...]

Quand je cuisine j'aime bien les petits défis : tester des nouvelles recettes, préparer un plat que d'emblée je trouve un peu bizarre, me lancer dans une[...]

Ingrédients: 1 filet mignon 150 g de framboises vinaigre balsamique 1 gousse d'ail pressée 1 oignon coupé en rondelles sucre roux 1 bâton de cannelle 1 branche[...]

J'avais déjà utilisé le cacao dans un civet de sanglier, cette fois-ci c'est le café qui a fait son entrée dans la cuisine. J'ai testé le café et je dois[...]