Filet mignon sans pastis cailles

Comme je l'ai déjà mentionné, l e filet mignon est une viande que je cuisine très souvent. C'est le morceau le plus tendre du porc, plein de délicatesse, et[...]

Comme une petite envie d'exotisme ... et de couleur ! Des mangues et de la rhubarbe, il n'en faut pas plus pour voyager.  La mangue et la rhubarbe, m'ont[...]

Filet mignon en croûte Une recette facile et délicieuse. Légèrement relevé par la moutarde à l'ancienne. J'ai fais 2 versions : un avec de la moutarde à[...]

Aujourd’hui je vous emmène faire un petit voyage en Asie. Le filet mignon fait l'unanimité, rôti ou découpé, il garde son exquise saveur et il est facile[...]

Filet mignon au miel Un morceau de viande tendre. Une recette facile à préparer. La touche de miel apporte une saveur délicieuse légèrement caramélisée.[...]

Il s'agit de la 2ème recette que j'ai testé avec de la sauge ananas (salvia rutilans) du jardin. La 1ère était une version sucrée puisqu'il s'agissait de[...]

Nombre de personnes - + Filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel (d'acacia par ex.) 75 g de gingembre frais 1 cuillère à café de mélange d'épice 5[...]

Nombre de personnes - + 500 g de filet mignon de porc 1 ananas 10 tranches fines de lard 6 cuillères à soupe de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de filet mignon 1 bocal de cerise dénoyautées (350g poids net égoutté) Miel liquide type Acacia Margarine ou beurre J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc de 500 g 1 tomate 6 champignons de Paris 3 cuillères à café de câpres 1 cuillère à café de miel 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de 600 à 800 g 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de rhum 1/2 cuillère à café[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc (de 400 g à 800 g) 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de Huile[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc en tranches assez fines ou à défaut, de l'échine désossée et découpée en bouchées 3 oignons 4 carottes 3[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc (400 g) 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon cuit 5 pruneaux dénoyautés 6 cuillères à soupe de sucre 1[...]