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CHARLOTTE "TIRAMISU PASSION - ANANAS", CHARLOTTE DE PETITS POIS GOURMANDS AUX CAROTTES OU (JARDINIÈRE REVISITÉE), Charlotte de Pâques aux chocolats, CHARLOTTE DE "MANICHE RIGATA" AUX St-JACQUES ET BAR ET ASPERGES - COULIS CREVETTES, CHARLOTTE FORESTIERE DE , CHARLOTTE DE BLETTES AU FLAN DE TOMATE
Tourte - Pie aux grenouilles et morilles au Riesling, TOURTE AU LAPIN, FOIE GRAS ET CHAMPIGNONS, TOURTE AUX SUPRÊMES DE CHAPON, AUX MORILLES ET FOIE GRAS, TOURTE AU CHAPON DE PINTADE, FOIE GRAS, CHAMPIGNONS, Tourte au jambon, fromage et champignons au TM 31 ou pas..!, Tourte pie au lapin et cèpes sauce crémée au riesling
Foie gras poché aux brisures de truffes champenoises et Muscat, FOIE GRAS AUX TRUFFES DE BOURGOGNE, FIGUES ET POMMEAU DE NORMANDIE, FOIE GRAS DE CANARD AU JURANCON & ARMAGNAC, Foie gras à l'Armagnac et Pinot gris, Foie gras à l'Armagnac et Pinot gris, FOIE GRAS DE CANARD AU JURANCON & ARMAGNAC
TARTE AUX FRAISES CRÈME CHIBOUST AU CITRON VERT, PÂTE SABLÉE NOISETTES, Tarte aux fraises, mousse au chocolat blanc citron vert, pâte sablée noisette, TARTE AUX FRAISES, CRÈME PÂTISSIÈRE AMANDE/VANILLE ET CHANTILLY, Tarte aux fraises et mangues sur pâtissière à la verveine et crème chantilly mascarpone, TARTE AUX FRAISES A LA MOUSSE MASCARPONE, TARTE AUX FRAISES, CRÈME PÂTISSIÈRE AMANDE/VANILLE ET CHANTILLY
Salade de fruits, ananas, kiwi, passion, chantilly Rhum-coco, Salade de fruits de mer, crème au citron et basilic, taboulé aux herbes fraîches, Salade de fruits exotiques (Ananas, mangue, passion), glace vanille et ananas macéré au rhum, Salade de fruits frais à la mousse de petit suisse, Salade de fruits à la menthe comme une Melba, Salade de fruits exotiques (Ananas, mangue, passion),
Feuilleté estival au chèvre frais, jambon et crudités, Feuilleté aux asperges et saumon mariné, Feuilleté aux champignons, lardons et moutarde à l'ancienne, Feuilleté aux champignons, lardons et moutarde à l'ancienne, Feuilleté aux asperges, sauce poulette citronnée et ail des ours, Feuilleté aux champignons, lardons et moutarde à l'ancienne
Cake au jambon, chorizo, olives et tomates confites - Mini cakes au chèvre, Cake au jambon, chorizo, olives et tomates confites - Mini cakes au chèvre, Cake au jambon, fromage frais, tomates séchées et olives vertes au Thermomix ou pas..!, Cake au jambon, fromage frais, tomates séchées et olives vertes au Thermomix ou pas..!, Cake au jambon, chorizo, olives et tomates confites - Mini cakes au chèvre, Cake au jambon, fromage frais, tomates séchées et olives vertes au Thermomix ou pas..!
Crème caramel beurre salé au TM ou pas..!, Crème au caramel "Werthers" au Thermomix ou pas..! Et caramel liquide !, Crème au caramel "Werthers" au Thermomix ou pas..! Et caramel liquide !, Crème au caramel "Werthers" au Thermomix ou pas..! Et caramel liquide !, Crème caramel beurre salé au TM ou pas..!
QUENELLES DE TRUITE AU FOUR, SAUCE AU COULIS D' ÉCREVISSE, Quenelles de Lyon nature sauce aux fruits de mer et bisque de homard (Au thermomix ou pas..!), Quenelles de Lyon nature sauce aux fruits de mer et bisque de homard (Au thermomix ou pas..!), Quenelles de Lyon nature sauce aux fruits de mer et bisque de homard (Au thermomix ou pas..!), Quenelles de volaille sauce crémeuse aux cèpes au Thermomix ou pas..!
MOUSSE AU CHOCOLAT ET BAILEYS, Mousse au chocolat et son nuage de chantilly aux marrons et sablés chocolat/vanille, Mousse au chocolat et son nuage de chantilly aux marrons et sablés chocolat/vanille, Mousse chocolat blanc et fraises du jardin, MOUSSE DE CHOCOLAT BLANC AUX GRIOTTES
