Divers avec cannelle

Après les biscuits roulés au sésame , la poêlée de pois chiches à l'indienne , je vous livre encore une fois une recette inspirée de  Frédérique Chartrand[...]

- 2 oignons rouges - 1 potimarron - 1.5 l d'eau - 1 pincée de cannelle - 3 pincées de muscade - du sel - du poivre - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive - de[...]

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

Ce n'est sûrement pas la 1ère fois que je blogue ce plat d'inspiration marocaine. Tant pis; je me fais plaisir et j'en reparle. C'est trop bon! Ça tient aux[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cannelle 2 pincées de piment d'espelette 2 pincées de piment[...]

Une recette libanaise, kasbeh mikli. Au Liban le foie se mange cru, découpé en petits cubes dans les mezzes ou il peut également être frit ou grillé.[...]

Nombre de personnes - + 6 blancs de poulet 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 oignon 800 g de pulpe de tomate en dés 2 cuillères à café de cannelle 3[...]

J'ai pris cette recette chez Philippe et pour tout dire, je n'avais aucune idée ce que pouvait être un burger façon Afrique du Sud, n'ayant aucune[...]

- 1 rôti de veau - 1 ou 2 oignons rouges (ou des oignons classiques à défaut) émincés - 1 gousse d' ail hachée - le zeste d'un citron - 1 botte de coriandre[...]

Pour la marinade : - la pulpe d'un demi citron confit - 4 gousses d'ail - 1 petit bouquet (6 brins) de coriandre haché (si vous en avez pas, vous pouvez[...]

Aaaaarrrggghhhh l'arôme embaumant la maison en ce jour de verglas.. Que du bonheur.. La viande qui se détache, la moelle si délicate... Déliceux! Recette créée[...]

Rognons de veau au curry. Ingrédients pour 4 personnes. 750 g de rognons ½ c à c de graines de fenouil moulues 1 morceau de cannelle 1 c à c de curcuma 1 c à[...]

800 g de sauté de dinde 12 abricots secs moelleux 1 bocal d'olives vertes 1 poignées d'amandes effilées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de gingembre en[...]

Nombre de personnes - + 800 g de côtes d'agneau 2 oignons 2 gousses de ail 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de curry 2 clous de girofle broyés[...]

Les quesadillas reviennent souvent sur ma table. Avec des garnitures différentes. Cette façon de faire revient inlassablement. Pour faire court; Patates[...]

4 personnes, 5 pp, 8 tomates côtelées 400g d’agneau haché 2 œufs 1 oignon émincé 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre 1 cc de cannelle 3 cc d'huile d’olive[...]

- 200 g d'épaule d' agneau - 3 grosses tomates , - 2 carottes , - 1 gros navet , - 1 courgette , - 2 branches de céleri, - 1 bulbe de fenouil - 1/2 cuillères[...]

- Escalopes de poulet coupées en gros dés Marinade : - Poivre - gingembre - curcuma - piment en poudre - sel - 2 gousses d'ail - huile - Sésame - Huile pour[...]

4 blancs de poulet 4 c. à soupe de semoule de couscous 1 c. à soupe de pois chiches cuits 2 gousses d’ail 2 oignons rouges 2 c. à soupe d’huile d’olive[...]