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120 gr de foie gras mi-cuit " au torchon" sel de guérande poivre Marmelade de poire : 2 poires 1 c. à soupe de miel 3 pincées de cannelle en poudre Marmelade d'abricots : 250 g d'abricots 70 g de sucre roux 1/2 citron 3 pincées de gingembre en poudre [...]
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