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500g de chair à saucisse 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 1 peu d'eau 15ml d' huile d'olive 1 gousse d' ail 2ml de coriandre 1/2 botte de persil 1ml de cannelle 5ml de gingembre 1ml de 4 épices sel et poivre 25ml de farine 5ml de paprika 1 pincée de piment d'espelette 1 bou [...]
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