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J'ai trouvé cette recette dans un livre Larousse cuisine: "Tiramisu, mascarpone & Cie" de Corinne Jausserand. C'est sûr ça change du tiramisu classique.[...]

Ingrédients : 1 kg de pommes 1 pâte brisée 1 gousse de vanille cannelle 1/2 citron 125 g de beurre 300 g de sucre Je réalise cette tarte Tatin dans une poêle[...]

Cette recette de base est tirée du livre "Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs" Ingrédients : 250 g de farine (ou 200 g de farine + 50 g de noix en[...]

Ingrédients: Rôti 1 rôti de dinde  2 petits médaillons de dinde  90 g de pancetta  champignons  sauge  ail  1 œuf  1 tranche de pain de mie dans un peu de[...]

Question de bien terminer l'été et d'avoir encore un peu ce goût de vacances avant les premiers frimas de l'automne, voici une recette typique du Portugal. On[...]

Encore une petite recette de saison ... à base de potimarron ici mais elle évidemment être faite au départ d'autres variétés de potirons. Vous pouvez réaliser[...]

Que diriez-vous d'une bonne petite soupe bien réconfortante par ce temps glacial ? Au départ, j'ai trouvé cette recette dans le supplément "Minidélices:[...]

Ingrédients : pour 500 g de pâte à choux 16 cl d'eau 3 g de sucre 70 g de beurre 3 g de sel 15 g de poudre de lait 90 g de farine 3 oeufs entiers Faites[...]

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

Ca faisait un bail que j'avais envie de réaliser une charlotte. Le parfum qui me plait le plus est vanille-fraise. J'ai longuement cherché une recette sur la[...]

Voici une recette que j'ai trouvée sur le site de Hervé cuisine, ça faisait déjà quelques semaines que ce gâteau me faisait saliver ... je n'ai plus pu[...]

Il me restait dans mon plat à fruits une mangue en passe de devenir trop mûre et une grenade dont je ne savais que faire. C'est en voyant la recette de salade[...]

J'ai trouvé cette recette la semaine dernière sur le blog de Séverine (It's easy). J'avais déjà eu l'occasion de tester une barre au céréales et aux frui ts[...]

Les moules sont arrivée depuis à peine quelques semaines et j'avais envie d'en manger mais malheureusement, ici à la maison, personne (à part moi) n'en est[...]

Comme vous l'avez peut-être déjà remarqué, je suis assez fan des gâteaux (et tartes) aux pommes ( Tarte Tatin , Tarte aux pommes , Tarte aux pommes crumble ,[...]

Les voilà, ils sont de retour ... les maatjes !!! Pour ceux qui ne sauraient pas de quoi je parle, le maatje, aussi appelé " Hollandse nieuwe " (Littéralement[...]

Voici la première recette que j'essaye issue de mon nouveau livre "Le cours de cuisine de l'atelier des chefs" ... J'ai eu un peu de mal à choisir une recette[...]

Le chocolat et le caramel au beurre salé ... une association que j'avais envie de faire depuis bien longtemps et la vitesse à laquelle a disparu cette tarte[...]

Ingrédients : 500 g de farine pour pain blanc 300 g d'eau tiède 10 g de sel 1/2 cube de levure fraîche (ou 1 sachet de levure déshydratée) Le pain réalisé sur[...]