Divers

BEIGNET DE COURGETTES AUX FROMAGES, AUX HERBES ET ÉPICES Pas envie de faire quoi que se soit aujourd'hui, besoin de calme et de repos après un été tumultueux[...]

Gâteau roulé aux framboises Un classique indémodable et terriblement délicieux, une pâte douce, aérée et fine, pas sèche, la recette de la pâte vient de "Les[...]

MARMITE AUX FRUITS DE MER ET GIROLLES A LA BIÈRE BLANCHE  Une recette mise en œuvre pour la bière Piwak blanche . Juste en remplaçant le vin blanc habituel,[...]

Première semaine de Septembre, la rentrée se profile pour tous et même la météo nous a ramené à la raison ce weekend. Pour reprendre un peu mes habitudes et[...]

COBBLER AUX PÊCHES, FRUITS ROUGES ET PURÉE D'AMANDES Une jolie recette vue sur TV Cuisine avec Louise Denisot . J'ai de la purée d'amande à la maison et ce[...]

Ketchup maison (Amélie Barr) KETCHUP MAISON (Amélie Barr, diététicienne) Ces recettes sont prévues pour la cuisine traditionnelle et pour le (Micro-ondes)  [...]

TARTELETTE AUX NECTARINES FLAMBÉES AU RHUM - GLACE AU CITRON D'après une recette de G. Ramsey  (tartelettes aux pêches flambées) De belles nectarines se[...]

Glace au citron et limoncello, coulis de myrtilles et spéculoos, décor bio comestible GLACE CRÉMEUSE AU CITRON ET LIMONCELLO Encore une glace pour affronter[...]

 GLACE CRÉMEUSE AU CAFÉ - COULIS CAFÉ, MARSALA...SPÉCULOOS Il fait chaud, très chaud ! Je devrais dire enfin ! vu le triste été jusque là dans notre région.[...]

GLACE CRÉMEUSE A LA FRAISE - COULIS FRUITS ROUGES Il fait enfin beau sur notre région, et l'envie de glace au dessert s'est fait pressant. Une cueillette de[...]

BEIGNETS DE CHOUX-FLEURS ET BROCOLIS A LA BIÈRE BLANCHE Une jolie cueillette de choux-fleurs et de brocolis, des légumes fermes et très frais, trempés dans[...]

CONSERVES VARIÉES DE POIREAUX (AU NATUREL, SOUPE POIREAUX) Pourquoi conserver les poireaux me direz-vous ? une question déjà entendue par ceux qui n'ont pas[...]

Tarte fine aux abricots et pistaches sur lit de fromage blanc Quand le recyclage se fait gourmand ! Un délice que cette tarte fine, avec un reste de compote[...]

Cette semaine, je cuisine "LES BLETTES" *La blette ou bette, également appelée poirée, jotte ou joute, est une plante herbacée annuelle de la famille des[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]