Divers

Je vous épargnerai les détails de ma quête pour obtenir le fameux sachet de poudre pour pudding nécessaire (selon certains) à la réalisation DE LA tarte[...]

Le Dahl (ou dal, dhal, daal) est un plat indien à base de légumineuses dépouillées de leur coque et ; l'un des plus connus est le dahl de lentilles cuisinées[...]

Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples de la Perse et de l'ancien Empire ottoman . Il est le gâteau national en Bulgarie , en Grèce , en[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 18ème édition, c'est Charline du Blog La Godiche qui a décidé du thème : La pâte à cookies !!! Les[...]

Un fondant au chocolat pour un petit dessert de Pâques, ça vous dit ? Oui mais pas n'importe lequel, un fondant chocolat/ potiron (mon dernier potiron de la[...]

Je sais, vous êtes en plein dans la préparation des œufs en chocolat ou des nids de Pâques ; mais moi qui suis en décalage total, je vous propose de réviser un[...]

A ujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 19ème édition, c'est Julie du Blog Jujube en cuisine qui a décidé du thème : La noix de coco !!! Les[...]

Aujourd'hui, un peu de boulange avec un pain un peu spécial car composé de pommes de terre ... Avis aux amateurs d'une mie extrêmement moelleuse !! Ingrédients[...]

Comment associer la rhubarbe et l'amande ? Avec des petites tartelettes renversées aux amandes surmontées de morceaux de rhubarbe caramélisée. Avec cette[...]

Aujourd'hui 12 mai, c'est le Yummy Day Bikini ! A l’initiative de Y ummy Magazine , on est invité à publier une recette gourmande, sucrée ou salée, qui[...]

Grâce au craquelin, fini les choux irréguliers !! Les choux recouverts d'une pâte composée de farine, de beurre et de cassonade, gonflent de façon régulière et[...]

Les Mirlitons de Rouen sont une spécialité Normande originaire de Rouen, dont on trouve mention dès le 19ème siècle. Ils se présentent sous la forme de petites[...]

L'Eton mess est un dessert anglais composé de fraises (ou de bananes l'hiver), de chantilly et de meringue. La traduction littérale de l'Eton mess est : Bazar[...]

Ce petit gâteau très facile à faire est extrêmement léger, moelleux et aéré comme un nuage !! Il permet par ailleurs d'utiliser un reste de blancs d'œufs.[...]

Le Laap est un plat traditionnel du Laos. Au Laos, tout repas de fête est accompagné d'un Laap, salade à la viande froide et aux herbes, mais parfois servi[...]