Divers avec salade

Un incontournable de ma cuisine et mon garde-manger maintenant, l'incorporation d'ingrédients dit "sauvages" puisqu'ils ne proviennent pas du potager ou de[...]

English version (recipe) English translation (post) Une salade de crudités pas compliquée pour un sou et dont les parfums s’accompagnent délicieusement avec[...]

Ça y est! faut croire que la boulangerie me manque... je suis partie sur des recettes de pains dernièrement. Oh que ça sent bon dans la maison! L'odeur du[...]

Joli patchwork de nappes étendues sur la pelouse, jus de fruits en pagaille, vins naturels, salades multicolores, fromages bien affinés, petits pains bien[...]

Une salade toute simple inspirée de la St-Valentin: betteraves râpées, choucroute (non pasteurisée) et pommes. Un mariage heureux entre les saveurs, si[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

... riz noir & graines de kasha ! } L'envie de cuisiner est définitivement revenue dans ma maison. Vous allez me dire, ce n'est pas avec ce post que vous vous[...]

... encore de saison - butternut-patate douce & châtaignes - , lentilles, riz et sarrasin ! } Je ne sais pas vous mais je ne me lasse pas des courges et des[...]

Seekh Kebab La campagne tout autour est sauvage et romantique. Les petites routes à peine larges pour une voiture et demie serpentent sur les collines vert[...]

Par ragoût de boulettes style 'CB', j’entends les fameux ragoûts Cordon Bleu. Vous sa vez, ceux en conserve, qui contiennent en une portion la dose[...]

Il y a quelques temps déjà que j'ai fait ce dessert très inspiré de Philippe Conticini , tirée de son livre Sensations et les fraises du Québec n'étant pas[...]

Pain de seigle Le pain de seigle est un de ces pains un peu d'antan, à la saveur typée , la mie dense , de ceux qui se gardent bien et qui font partie de la[...]

1 potiron (petit) 1 courgette Un peu d´huile Sel Poivre Un morceau de gingembre Le jus d´un citron 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à soupe de carvi Des[...]

S'il y a bien un truc dont je raffole, c'est les Tartes; qu'elles soient sucrées ou salées! Alors pour satisfaire mon besoin (obsessionnel) de tarte[...]

Ingrédients: 4 poignées de pâtes au choix Lait de soja Beurre Maïzena (ou farine ou les 2) Sel Poivre Epinards et oseille du jardin 250g Chapelure 50 g[...]

... Ou salade de chou vert aux fruits! Le chou vert est assez doux et se mélange bien aux fruits frais... Voilà donc une association de fruits et de chou cru[...]

- 300 g de blancs de poireau - 2 pommes de terre (environ 150 g) - 1 carotte - 1 bulbe de fenouil - 400 ml de bouillon de légumes - 2 branches de thym - 1[...]

Nombre de personnes - + 2 avocats 1 oignon moyen 2 gousses de ail 1/2 jus de citron 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de carvi Sel[...]

Pour ma contribution à Culino Version du mois de mai sur le thème des "feuilletés et chaussons salés", je me suis inspirée d'une recette du livre qui m'a été[...]