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Pain de seigle
Le pain de seigle est un de ces pains un peu d'antan, à la saveur typée , la mie dense , de ceux qui se gardent bien et qui font partie de la culture de l'Europe de l'Est. Un pain sûrement plus pauvre que le blanc mais toujours avec beaucoup de charme.
Pour moi il est lié [...]
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Ingrédients
- beurre
- confiture
- salade
- pain
- miel
- farine
- levure
- fruit
- fenouil
- huile
- cumin
- maïs
- carvi
- olive
- seigle
- levain
- epices
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