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VERRINE AU CRABE ET À LA MANGUE, Verrine Duo de Betterave Rouge, Tomate et Féta, Verrine de concombres à la grecque, concassé de tomates & chèvre frais, Verrine à la crème d'artichaut, tomate et chantilly à l'olive, Verrine à l'avocat, saumon poché, tapenade, tomate séchée, parmesan et pignon, Verrine crème de chou fleur au mascarpone gorgonzola, lard fumé poêlé et croûtons
Feuilleté d'escargots aux épices, Feuilleté poire et roquefort, Feuilleté de saumon aux épinards et champignons de paris, Feuilleté en pâte à filo aux fleurs de courgettes, blettes, canard fumé, Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté de blette, roulés de vert de blette à la sole farcie aux crevettes, sauce légère
Sandwich asiatique avec mayonnaise hoisin, Sandwich de rôti de porc, mayonnaise à l'échalote, Sandwich au porc sauce BBQ aux pommes, Sandwich grecque, Sandwich à l'aubergine, à la purée de pois chiches et aux poivrons rouges grillés, sandwich dinde, épinards, confiture de canneberges, petit filou sur pain aux noix
BOUDIN BLANC DE VOLAILLE MAISON, COMPOTÉE DE POMMES ET CANNEBERGES, Boudin blanc, marron, caramel de cidre, bacon et purée de céleri rave, Boudin de Cabillaud en Cannelloni, Sauce aux Asperges ..., boudin blanc lentilles et foie gras, Boudin blanc maison, sans gluten, Boudin Blanc aux Truffes
Burger de veau et poivrons grillés, sauce aux tomates séchées et cheddar fort au bbq, Burger au poulet thaï, mayo lime et coriandre, Burger de porc aux pommes et oignons caramélisés, Burger au poulet barbecue, Burger de la pleine lune! (pour les faims de loups - avec mayo Dijon et harissa), Burger de porc à la moutarde et au romarin