Divers sans confiture bière

Versione italiana più giù L'houmous est une istitution. Originaire du Moyen-Orient, il a l'art de sublimer les pois chiches . C'est le dip des repas d'été,[...]

Je ne participe jamais à des concours. Enfin très rarement! Et puis finalement ça m'arrive quand même. Et grâce à Pascale Weeks, je me réconcilie doucement[...]

7 personnes, 10 pp, 7.5 flexip.+* Pour les galettes: 350 g de farine 1 cc de sel 1 sachet de levure sèche 2.5 dl d'eau tiède 2 cs d'huile d'olive 1 cs de[...]

J'ai servi ce houmos à l'apéritif avec des morceaux de pain pita et des bâtonnets de carottes. Un vrai délice... un peu calorique, je vous l'accorde! Mais de[...]

Alala les vacances pour beaucoup d'entre vous et le soleil donnent envie de voyager?!? Mais quand on a pas beaucoup de sous....on déguste les plats exotiques.[...]

Ingrédients pour 4 personnes : Pour les flans : 2 grosses betteraves cuites 3 œufs 10cl de lait 10cl de crème liquide 40g de farine 1 cuillère à soupe bombée[...]

Ingrédients ( 2 personnes ): 2 belles aubergines 1 yaourt nature ou fromage blanc 0%MG 2 cs de tahin (creme de sésame en épicerie bio) huile d'olive sel &[...]

Ce blog est avant tout mon carnet de recettes perso et il manque cruellement de mes classiques. Je dévore des salades tout l'été et pourtant peu figurent ici.[...]

La saison des barbecues en plein air s'achève bientôt. Je profite de ces derniers jours de chaleur pour vous donner mes recettes favorites pour agrémenter les[...]

C’est en fouinant sur le net que je suis tombé sure cette recette de yogourt. Comme j’ai un énorme pot de tahini dans l’armoire je me suis dit bien go on[...]

Une deuxième recette extraite du fameux livre FALASTIN de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Du poulet épicé au[...]

Le pekmez est un épais sirop bordeaux obtenu par réduction du moût de raisin , une sorte de mélasse de raisin, en somme. Légèrement acidulé, il apporte du[...]

Ingrédients: Ingredient pour la marinade : -700 g de faux filet de viande - 4 gousses d’ail - 1 oignon - 2 cs de persil - pot de yaourt nature -2 c.à.s[...]

Ingrédients pour une dizaine de blinis :  Pour les blinis au potiron : 400g de chair de potiron cuite et égouttée  180g de farine bise (type 80) 200g de[...]

English version available here! Voilà une recette que j’affectionne particulièrement ! Gourmande et très peu sucrée, c’est mon goûter préféré ces[...]

Aujourd'hui, encore une variante de rouleaux de printemps qui changent de la recette traditionnelle. Après avoir décliné les rouleaux en version à la grecque[...]

Gâteau semoule yaourt La Méditerranée est peuplée de gâteaux de semoule . Des gâteaux simples, un peu denses ou moelleux souvent avec du yaourt et très[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de 400 g de pois chiche égouttée 1 carotte râpée 50 g de graines de tournesol 1 oignon 1 gousse de ail 2 cuillères à café de[...]

1 grande aubergine 1 c. à soupe pleine de crème de sésame (tahiné) 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 3 petits suisses[...]

Préparation : 20 minutes Niveau : facile En entrée ou à la l'apéro Ce qu'il faut pour 2 ou 4 Biscottes 100gr Poudre de noisette ou noisettes à réduire en[...]