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Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes, Filet mignon au goût de sud, Filet mignon aux escargots et brie fondant, Filet mignon, duxelles de champignons aux pignons et fromage bleu, Filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racine caramélisés, Filet mignon, sauce aux noisettes et aux pleurotes
Feuilleté d'escargots aux épices, Feuilleté poire et roquefort, Feuilleté de saumon aux épinards et champignons de paris, Feuilleté en pâte à filo aux fleurs de courgettes, blettes, canard fumé, Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté de blette, roulés de vert de blette à la sole farcie aux crevettes, sauce légère
VERRINE AU CRABE ET À LA MANGUE, Verrine à l'avocat, saumon poché, tapenade, tomate séchée, parmesan et pignon, Verrine crème de courgette, tomate, crème d'ail, parmesan, olive, Verrine fraîche de crabe, crevette et saumon fumé, Verrine aux deux saumons et sa chantilly citronnée, Verrine rillettes de thon carottes rapées
Burger de veau et poivrons grillés, sauce aux tomates séchées et cheddar fort au bbq, Burger au brie et salsa soleil, Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare, Burger au poulet barbecue, Burger du Café Salle Pleyel, une recette de Deborah Krasner, Burger de la pleine lune! (pour les faims de loups - avec mayo Dijon et harissa)
Sandwich asiatique avec mayonnaise hoisin, Sandwich de rôti de porc, mayonnaise à l'échalote, Sandwich au porc sauce BBQ aux pommes, Sandwich grecque, Sandwich à l'aubergine, à la purée de pois chiches et aux poivrons rouges grillés, sandwich dinde, épinards, confiture de canneberges, petit filou sur pain aux noix