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Dans le livre Barbecue de Steven Raichlen, on propose un hamburger dont la viande est farcie de beurre aux fines herbes. La semaine passée, j'ai justement fait un bifteck beurre à l'échalote et au persil. J'ai donc utilisé mon restant de beurre pour garnir ma viande. C'est absolument incroya [...]
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