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Crêpes farcies

Crêpes farcies

Crêpes farcies aux brocolis, épinards et champignons noirs, Crêpes farcies à la perche, Crêpes farcies aux moules, Crêpes farcies aux gésiers confits et pommes de terre, Crêpes farcies au chou-fleur, Crêpes farcies à la purée de griottes Vitabio

Foie gras

Foie gras

Foie gras et son chausson aux cèpes et panais, Foie gras aux pruneaux, Foie gras aux lentilles et au vinaigre balsamique, Foie gras en salade chayotte et truffe, Foie gras aux oignons confits, Foie gras aux langoustines

Bouchées

Bouchées

Bouchées de poireaux à la mimolette, Bouchées au ragoût de gambas, Bouchées feuilletées aux dattes et aux noix, Bouchées feuilletées, Bouchées au concombre et au roquefort, Bouchées aux pruneaux et à la crème au jus de café

Crème glacée

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Crème glacée aux fruits rouges, Crème glacée aux prunes jaunes, Crème glacée de prunes au yaourt, Crème glacée de prunes au yaourt, Crème glacée aux figues, Crème glacée aux mûres et noix de coco

Tomates farcies

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Tomates farcies au jambon, Tomates farcies aux crevettes, Tomates farcies et sauce aux haricots secs, Tomates farcies aux fromages, Tomates farcies chipolatas et merguez, Tomates farcies au tofu

Confiture de figues

Confiture de figues

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Amuse-bouche

Amuse-bouche

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Asperges

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Asperges aux épices façon indienne, Asperges en sabayon au Marsala, Asperges et magrets aux amandes et aux oranges, Asperges et queues de langoustes au whisky, Asperges sauce mousseline revisitées, Asperges sauce cacahuètes

Crème anglaise

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Compote de pommes

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Crème pâtissière

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Confiture de prunes

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Blinis

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Punch

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Pain perdu

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