Divers avec moule

Pour la meringue : 100 g blancs d’œufs 100 g sucre semoule 100 g sucre glace Pour le sorbet yaourt : 133 g eau 133 g sucre 333 g yaourt nature Pour la[...]

Je suis tombée sur ce programme courant de la semaine et me suis dit que c'était l'occasion de tester l'expérience de "Tous en cuisine - en direct - avec Cyril[...]

Un "Lignac" c'est joli comme nom pour un gâteau, non?! Il est ici question du gâteau d'anniversaire de mon mari. Pour l'occasion, je me suis inspirée de la[...]

Un "Lignac" c'est joli comme nom pour un gâteau, non?! Il est ici question du gâteau d'anniversaire de mon mari. Pour l'occasion, je me suis inspirée de la[...]

CA Y EST enfin presque. C'est presque la saison des trucs plus cools que les patates, les choux et les pommes. Comme les asperges, par exemple. Bon après tu[...]

Un "Lignac" c'est joli comme nom pour un gâteau, non?! Il est ici question du gâteau d'anniversaire de mon mari. Pour l'occasion, je me suis inspirée de la[...]

Tartelettes Chocolat sur lit de Noisette Parfois, il nous reste un reste d'un petit truc au fond du frigo. C'est le cas pour la pâte de noisette que j'avais[...]

Pour le palet breton : 1 g de sel 11 g de levure 125 g de sucre 175 g de farine 125 g de beurre 62 g de jaunes d’œufs Pour la ganache montée cassis myrtille :[...]

20 g de poudre d'amandes 40 g de fécule de pomme de terre 145 g de farine 1 g de sel fin 70 g de sucre glace 75 g de beurre 42 g d’œuf 75 g de poudre[...]

Pâte à choux : 88 g de farine 3 g de sel 72 g de beurre 3 g de sucre 160 g d'oeufs entier 160 g d'eau 14 g de poudre de lait Gelée de griotte : 253 g de purée[...]

En cuisine, il y a des jours où rien ne se déroule comme prévu, quand : - il manque 1 gousse de vanille. Pourtant j’étais certaine d’en avoir assez[...]

Cholande au Munster ou (Flamiche à la vosgienne) Déclinaison de la Flamiche au Maroilles. Merci Nathalie de Cooktime pour cette recette qui m'a mise en appétit[...]

. Ça y est, Noël est passé, la fin de l'année aussi et nous voilà en 2012 ... Que le temps passe ! Nous ferons cette semaine un petit retour sur les derniers[...]

Il y a des jours où l'on se dit que le monde tourne à l'envers ... C'est dans ces moments-là que j'aime bien me retourner sur ma vie, celle de tous les jours,[...]