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Pour la meringue : 100 g blancs d’œufs 100 g sucre semoule 100 g sucre glace Pour le sorbet yaourt : 133 g eau 133 g sucre 333 g yaourt nature Pour la chantilly vanille : 500 g crème liquide entière 75 g sucre glace 3 g gousse de vanille Pour la c [...]
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