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Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic, Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï, Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes, Verrine Rhubarbe, Tonka, Framboise
Bouchées au concombre et au roquefort, Ooo bouchées au comté, figues , jambon cru et basilic ooo, Bouchées de saumon farcies aux crabe et fromage., Bouchées de concombre à la truite fumée, au chèvre, aux canneberges et au romarin, Bouchées feuilletées aux crevettes, Bouchées croustitendres aux noisettes réalisées par mes filles pour le fête des mamans
Soupe froide de fenouil au citron confit et thé fumé, Soupe froide de courgettes { au pesto de roquette & menthe }, Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite, Soupe froide de radis, courgette et gingembre mariné, Soupe froide de haricots mungo au riz et au sucre candi 冰糖绿豆粥 bīngtáng lǜdòu zhōu, Soupe froide de concombre, yaourt et raisin, tout en légèreté