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J’adore le fenouil. Mais je n’en avais encore jamais mangé sous forme de soupe froide.Voilà ce manque comblé par cette recette repérée dans Femina : Soupe froide de fenouil au citron confit et thé fumé. Pour 4 assiettes - 3 bulbes de fenouil - 2 citrons confits - 1 oignon blanc [...]
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