Poissons & Fruits de Mer sans brick sésame

Monsieur Y et moi avons déménagés et nous sommes bien contents. Gentiment, nous défaisons les cartons et apprivoisons nos nouveaux espaces. La cuisine est[...]

C'est souvent lorsqu'on s'y attend le moins qu'on fait de bonnes découvertes. Un midi en ville j'ai pu goûté à une quiche absolument délicieuse avec du saumon.[...]

Je n'ai pas le temps . Je n'ai pas le temps de lire mon livre le soir (la série True blood est trop passionnante ;-)), je n'ai pas le temps de faire du sport[...]

4 pavés de saumon 2 bulbes de fenouil 4 pommes de terre moyenne 50 cl de lait 50 cl d'eau 75 g d'amandes effilées 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 g de sel 5[...]

Un simple beurre à l’ail, avec coriandre et zeste de citron, a enrobé hier ces petits délices, bien accompagnés d’un riz délectable. Nous[...]

200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 150 ml de jus[...]

L'entrée idéale à apporter quelque part et simple à préparer puisque la marinade remplace la cuisson. Tout est dans l'art de la présentation. Beau, bon, coloré[...]

Actuellement, il est plus que jamais nécessaire de renforcer son système immunitaire avec de la vitamine D. Nos anciens se souviennent de la cuillère d'huile[...]

16 huîtres de Normandie 16 palourdes 400 g de queue de lotte ½ botte de fenouil haché 10 cl d’alcool anisé 1 L de soupe de poisson 1 c. à soupe d’huile[...]

Nombre de personnes - + 700 g de crevette rose 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de[...]