Poulet & Volailles sans truffe bouillon moule trévise

photo Gato Azul morceau de poulet frit bien assaisonné, salade aux deux pommes de terre (Yukon gold et rouge) et petit pain au cheddar et à la ciboulette, le[...]

1 poulet fermier coupé en morceaux 400 g de pulpe de potiron 2 échalotes 2 dents d'ail 2 brins d'estragon 1 dl de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile d'olive 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de foie de volaille 2 oeufs durs 2 oignons Poivre Sel Muscade J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 presse ail 10€ sur[...]

- 1 rôti de dinde de 1 kg - 2 cuillères à soupe de sucre - jus de 2 oranges - 10 cl de vin rouge - 10 cl de vin blanc - 1 verre à liqueur de cognac - 1 gousse[...]

Ma suggestion pour un repas express, une sauce toute simple faite pour napper des escalopes, on déglace le poêlon avec du vin blanc et on verse une lichette de[...]

Nouvelle recette sans chichis ! J’ai en effet cuisiné un peu à la couleur de mon esprit, avec les ingrédients et épices dont je disposais donc rien à[...]

Poulet à la moutarde : - 2 cuillères à soupe de citron - 60 ml d'huile d'olive - 2 gousses d' ail pilées - 2 cuillères à soupe de romarin frais, grossièrement[...]

- 4 morceaux de poulet - 5/6 pommes de terre à chair ferme - 2 oignons doux - 1 citron non traité - 1 verre 1/2 de vin blanc sec - un peu de muscade râpée - 1[...]