Viandes sans carottes

Aujourd’hui, il fait beau et chaud. Le temps idéal pour un barbecue dans le jardin. Je vous présente une viande marinée au balsamique et grillée. Le[...]

Comme la tradition se veut, Noël ne serait pas Noël sans ces fabuleux pâtés!! Différents par ce qu'ils contient mais combien savoureux!! Un délice qui[...]

Les minis-burgers sont bien populaires parce qu'ils sont à la fois si mignons et on aime les servir en portions individuelles genre amuse-gueule ou comme[...]

J’ai profité du four allumé hier pour le clafoutis aux prunes pour réaliser un confit de filet mignon et quelques courgettes farcies au bœuf. Confit de filet[...]

Le rôti de bœuf est un classique de la cuisine f rançaise . Dans la recette d’aujourd’hui, le rôti est poêlé. Poêler consiste à cuire une viande à couvert[...]

Il y a des incontournables en cuisine, cette recette en est une lol. J'ignore si ma recette respecte la tradition culinaire française, mais j'ai élaboré la[...]

Nombre de personnes - + 500 g de filet de boeuf ou autre morceau tendre 4 oignons 1 oeuf 60 g de farine 20 g de chapelure (ou de chapelure japonaise Panko) 4[...]

Habituellement j'aime pas tellement ce genre de côtelettes, c'est-à-dire désossées, elles sont dures après cuisson. Mais là je me suis laissée tentée par cette[...]

Pour moi, les soupes à pâte sont le meilleur fast food…, ultra simple, reconfortant… Au lieu de cupnoodle, ramen ou udon, cette fois j’ai testé le PhO ! … la[...]

- 1 rôti de palette ou de côtes croisées de 2 kg - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 oignon , haché - 5 gousses d' ail , hachées - 1 cuillère à soupe de[...]

1 kg de rognons de boeuf 1 gros oignon 2 c. à soupe de farine 1 bouteille de vin rouge vinaigre de vin beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites bouillir[...]

Premier service Pour ceux qui, comme moi, ont participé pendant plusieurs années au forum de Recettes du Québec, cette recette de rôti de porc provient de[...]

Les fêtes sont encore une fois terminées, c'est la période où on mange beaucoup et on se fait de copieux repas entouré des gens qu'on aime dont la fameuse[...]