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Viandes

Trouvé 73 recettes

A L'EXCLUSION DE...

Risotto au mascarpone, sauce tomate,[...]

La fada du risotto a encore frappé ! J'ai composé les ingrédients pour coller à l'envie du moment. C'est un régal. (Evidemment, me direz-vous, puisque c'est[...]

Source: delicesdunenovice.blogspot.com

Crêpe-omelette aux lardons et salade verte

Voilà une recette très simple et super sympa, légère (du moins en apparence), qui ressemble à une crêpe qui aurait mangé une omelette. Testé et approuvé.[...]

Source: delicesdunenovice.blogspot.com
Amuse-bouches : Gambas croustillantes au comté[...]

Voici une deuxième suggestion d'entrée façon amuse-bouche, ma préférée, un super mélange terre-mer d'une simplicité enfantine, et délicieux ! Préparation[...]

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Porc sauce aigre douce (wok)

Ma résolution pour cette année : me mettre au wok et à la cuisine asiatique, parce que j'adore ça. Et comme je n'aurai plus de four avant un moment,[...]

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Maultaschen in der Brühe - Pâtes farcies à la[...]

Voici une nouvelle spécialité allemande ! En effet, depuis que je me suis rend compte que j'avais un peu mis de côté ce pays dans le choix de mes articles,[...]

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Porc thaï au gingembre, lait de coco, poivron,[...]

Hier je me suis lancée bien gentiment dans la réalisation d'une recette et, allez savoir ce qui s'est passé, je suis partie complètement en vrille... Que[...]

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Enchiladas de boeuf, tomates et fromage[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette à tiroirs. D'abord, je vous propose de partir un peu en voyage pour échapper au froid de cet hiver qui n'en finit[...]

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Samoussas de boeuf

Voici une recette indienne, que j'ai faite à la feuille de brick. C'est la première fois que j'en cuisine, donc j'ai eu un peu de mal à donner forme humaine à[...]

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Saint Patrick's Irish stew : ragoût de boeuf à[...]

Nous sommes le 17 mars , jour où j'ai officiellement battu des records d'originalité ! Je vous propose donc, pour la fête nationale irlandaise , une recette[...]

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Soupe minestrone (macaroni, poireau, carotte,[...]

Voici un classique de la cuisine italienne : le minestrone. Cette soupe très complète se mange en toutes saisons, elle est très savoureuse et pleine de[...]

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Rôti de veau, carottes et purée de chou[...]

Voilà une recette que je fais souvent en hiver, depuis que je suis tombée comme deux ronds de flanc devant mon premier chou romanesco qui trônait sur mon[...]

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Crozets aux petits légumes croquants[...]

Et voici la première recette réalisée pour tester les crozets . J'ai beaucoup aimé le mélange des textures entre la douceur des pâtes et le croquant des[...]

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Tagliatelles à l'encre de seiche, tomate[...]

J'ai découvert et goûté pour la première fois l'encre de seiche en septembre dernier pendant les cours de cuisine de chez Barilla . Moi qui ne savais même pas[...]

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Civet de porc au miel, au gingembre et aux[...]

Voici le plat principal du buffet médiéval de novembre, c'était délicieux. Un peu trop d'ailleurs, car je n'avais pas eu le temps de faire de photos[...]

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Curry d'agneau, tomate et carotte

English Tiens, un peu d'agneau, je n'en avais encore pas proposé ! Voici une délicieuse recette épicée. Mais vous n'avez pas idée à quel point ça donne chaud,[...]

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Chili con carne

Voic un plat tout simple que j'adore préparer. Je ne garantis pas que ce soit la "vraie recette", mais c'est comme ça que j'aime le préparer !! Et vous allez[...]

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Côtes de porc et leur sauce poire et gingembre

Je profite que les poires soient encore de saison pour les préparer en version salée, sous forme de coulis. J'ai utilisé des côtes de porc, mais ça va aussi[...]

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Blanquette de veau (carotte, oignons et[...]

Ce week-end, je me suis lancée dans une recette classique, la blanquette, d'après la recette du livre En cuisine By Chef Simon , très intéressant parce qu'il[...]

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Blanquette de saumon (poireau, carotte)

Je vous propose aujourd'hui une recette assez simple, mais à laquelle on ne pense pas toujours, pour bien entamer l'hiver. Enfin l'automne. Les jours de[...]

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Pitas (en-cas aux dés de viande, crudités et[...]

English Ce cousin du kébab est un en-cas très sympa et super simple à préparer. Le terme de pita, mot grec, désigne une forme de pain rond, plat et creux à[...]

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